皆さんは、どんな食べ物がお好きですか？
私は、ところてん、あんみつなど、寒天系のものが結構好きです。
この夏は、実によくあんみつを食べました。
寒天は熱湯に溶かし、冷やして固めるだけ。固まったら、賽の目に切って、器に盛り、黒みつをかけ、スプーンで餡をすくい取り、寒天の上に乗せれば、OK.
すべて、伊那のかんてんぱぱ製品です。
店で買ったテイクアウトのあんみつより、寒天が美味しいのです。
しかも作り方は、いたって簡単。
実は、このかんてんぱぱ（伊那食品）と、テリーの養母・かね子さんは繫がりがあったのです。
かね子さんは、長野県飯島町の出身で、伊那食品のある伊那市と飯島町はすぐ近くなのです。
そして、かんてんぱぱが作成するカレンダーは、伊那谷の雄大な景色を、主に塚越会長が撮った写真で作られています。
かね子さんにそのカレンダーを送ったら、とても喜んでくれました。 今も毎年送っています。
今日、ある老舗の和菓子屋さんの喫茶室でクリームあんみつをいただきました。
寒天は美味しかったけれど、黒みつと餡が、私には甘すぎました。
砂糖の味が強すぎて、いつまでも砂糖の甘さが残ります。
おっと！白玉は、めちゃめちゃ美味しかったです。プロのお味でした。
う～ん、でも、私は、お家あんみつが、やっぱりいいなあ。
直子